居家快手 | 烤苹果片:酸甜脆薄的水果切面标本

时间:2019-08-11 来源:www.filhotesavenda.com

  

柠檬汁的量不需要精确。两个苹果的烘烤可能需要2个柠檬汁。如果你想浸泡,刷柠檬汁是一种更经济的方法来节省更多。

02剥苹果片和刷柠檬汁

你不需要为这把勤劳的刀购买剥皮削片机,它并不昂贵。苹果切片的厚度约为1.5毫米。刷柠檬汁,以防止苹果片氧化和日食,并增加柠檬的酸味。刷牙后的Apple芯片也应该尽快使用。

03糖水浸泡

将苹果片浸泡在约80°C的糖水中30秒。加热不够,糖水不完全溶解;糖浆过热会烧掉苹果片。

04烤苹果片

典型的低温慢速烘烤需要很长时间的等待。要吃厚厚的苹果片,烘烤时间应该延长,例如在80°C烘烤12小时。烘烤温度会升高,苹果的一面会被抬起。请根据申请选择。

释放热量后,首先消散热量并在加热时取下苹果片。如果完全脱掉,苹果片很容易破碎。

05保存并使用

前提是苹果片应该烘烤和烘干,苹果片可以放置更长的时间。通常在一周内吃,更合适。苹果片冷却后不易碎,粘稠,水分不足,应缩短贮存期。除了小点心外,苹果片常常作为装饰品出现在甜点中。

96

秋天甜蜜

1.0

2019.07.2612: 20

字数486

超过一小时的低温慢烤

苹果正在失水

纤维收紧

消散

生命的香气

第329号

请[看]原创视频,掌握详细实践

烤苹果片:酸甜切片水果切片

?难度系数?

困难

主要步骤

关键点

01提前制作

柠檬汁的量不需要精确。两个苹果的烘烤可能需要2个柠檬汁。如果你想浸泡,刷柠檬汁是一种更经济的方法来节省更多。

02剥苹果片和刷柠檬汁

你不需要为这把勤劳的刀购买剥皮削片机,它并不昂贵。苹果切片的厚度约为1.5毫米。刷柠檬汁,以防止苹果片氧化和日食,并增加柠檬的酸味。刷牙后的Apple芯片也应该尽快使用。

03糖水浸泡

将苹果片浸泡在约80°C的糖水中30秒。加热不够,糖水不完全溶解;糖浆过热会烧掉苹果片。

04烤苹果片

典型的低温慢速烘烤需要很长时间的等待。要吃厚厚的苹果片,烘烤时间应该延长,例如在80°C烘烤12小时。烘烤温度会升高,苹果的一面会被抬起。请根据申请选择。

释放热量后,首先消散热量并在加热时取下苹果片。如果完全脱掉,苹果片很容易破碎。

05保存并使用

前提是苹果片应该烘烤和烘干,苹果片可以放置更长的时间。通常在一周内吃,更合适。苹果片冷却后不易碎,粘稠,水分不足,应缩短贮存期。除了小点心外,苹果片常常作为装饰品出现在甜点中。

超过一小时的低温慢烤

苹果正在失水

纤维收紧

消散

生命的香气

第329号

请[看]原创视频,掌握详细实践

烤苹果片:酸甜切片水果切片

?难度系数?

困难

主要步骤

关键点

01提前制作

柠檬汁的量不需要精确。两个苹果的烘烤可能需要2个柠檬汁。刷柠檬汁是一种相对经济的方式。如果你想浸泡,你需要更多的柠檬汁。

02剥苹果片和刷柠檬汁

你不需要为这把勤劳的刀购买剥皮削片机,它并不昂贵。苹果切片的厚度约为1.5毫米。刷柠檬汁,以防止苹果片氧化和日食,并增加柠檬的酸味。刷牙后的Apple芯片也应该尽快使用。

03糖水浸泡

将苹果片浸泡在约80°C的糖水中30秒。加热不够,糖水不完全溶解;糖浆过热会烧掉苹果片。

04烤苹果片

典型的低温慢速烘烤需要很长时间的等待。要吃厚厚的苹果片,烘烤时间应该延长,例如在80°C烘烤12小时。烘烤温度会升高,苹果的一面会被抬起。请根据申请选择。

释放热量后,首先消散热量并在加热时取下苹果片。如果完全脱掉,苹果片很容易破碎。

05保存并使用

前提是苹果片应该烘烤和烘干,苹果片可以放置更长的时间。通常在一周内吃,更合适。苹果片冷却后不易碎,粘稠,水分不足,应缩短贮存期。除了小点心外,苹果片常常作为装饰品出现在甜点中。